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A PARTAGER
LA COCHONAILLE | 17€
Jambon blanc Maison Thaurin, Terrine maison, Jambon Serrano, Rosette
LA FROMTON | 17€
Époisses, Morbier, Champ-sur-barse, Comté
LE SAUCISSON | 8€
Fuet vendu entier, à l'unité
L'INDÉCISE | 18€
Assortiment de charcuteries et fromages
ENTRÉES
OEUFS PARFAITS A L'ÉPOISSES | 8,50€
Oeufs de Cocotte & Potager, crème, Époisses, échalotes, vin blanc.
OEUFS MEURETTE | 8,50€
Oeufs Cocotte et Potager, sauce au vin rouge, lard
PÂTÉ CROÛTE DU BISTROT | 9€
TARTINE CHÈVRE FRAIS ET FIGUES RÔTIES | 8,50€
Salade, fromage de chèvre frais, confit de figues, noix
CARPACCIO DE TRUITE | 10€
Sauce mangue, moutarde & curry, grenade, oignon cebette, sésame
TATIN D’ÉCHALOTES | 9€
Boule de glace au roquefort
PLATS
BURGER DU BISTROT | 16€
Pain brioché, steak haché pur boeuf 180g, Comté, oignons, cornichons, tomate, salade, mayonnaise, ketchup, accompagné de frites fraîches.
BLUE CHEESE BURGER | 17€
Pain brioché, steak haché pur boeuf 180g, Fourme d'Ambert, oignons confits, lard, mayonnaise à la moutarde à l'ancienne, salade, frites fraîches
TRILOGIE D'OEUFS PARFAITS | 17€
Sauce : Morilles, Meurette, Époisses, frites fraîches
RISOTTO DE COQUILLETTES | 16€
Jambon blanc Maison Thaurin, Comté, brisures de truffes
ENTRECÔTE 250GR| 28€
Sauce au choix : Époisses, Beurre Café de Paris, Morilles +2€
Accompagnement au choix : Frites fraîches ou purée
JOUE DE BOEUF | 20€
Sauce au vin rouge, purée, légumes du moment
CARPACCIO DE TRUITE | 18€
Sauce mangue, moutarde & curry, grenade, oignon cebette, sésame
TARTINE CHÈVRE FRAIS ET FIGUES RÔTIES | 16€
Salade, fromage de chèvre frais, confit de figues, noix
MENU ENFANT
___________________________________7€
Steak haché ou knack ou demi filet de poulet pané
+ frites fraîches ou purée.
1 boule de glace
DESSERTS
ASSIETTE DE FROMAGES | 8€
CREME BRULÉE | 7€
CRUMBLE AUX POIMMES | 8€
MI-CUIT AU CHOCOLAT | 9€
Oeufs parfaits à l'époisse
Burger du Bistrot
Café gourmand
MENU DU BISTROT
___________________________________29.90€
MOUSSE AU CHOCOLAT | 8€
CAFÉ / THÉ GOURMAND | 8€
GLACE | 1 BOULE 2,50€, 2 BOULES 4,50€, 3 BOULES 6€