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A PARTAGER
La cochonaille | 15€
Chorizo de la Maison Thaurin, Saucisse de Morteau, Terrine maison, Jambon fumé maison
La fromton | 17€
Époisse, Cancoillote, Morbier, Comté
Le saucisson | 7€
Fuet vendu entier, à l'unité
L'indécise | 16€
Assortiment de charcuteries et fromages
ENTRÉES
Oeufs parfaits à l'époisse | 8,50€
Oeufs de Cocotte & Potager, crème, Époisse, échalotes, vin blanc.
Pâté croûte au foie gras maison | 12€
Escargots de Bourgogne
6 pièces | 9€ - 12 pièces | 14€
Sardines millésimées - La Perle des Dieux
Choisissez votre millésime | 2021 : 14€ - 2020 : 14,50€ - 2019 : 15€ -
2018 : 15,50€ - 2017 : 16€
Noix de Saint Jacques | 11€
Confit de carottes, sabayon au Comté
Salade de Mâche & Chèvre | 9€
Crottin de chèvre, pain d’épices, figues séchées, cranberries, noix
PLATS
Burger du Bistrot | 16€
Pain brioché, steak haché pur boeuf 180g, Comté, oignons, cornichons, tomate, salade, mayonnaise, ketchup, accompagné de frites fraîches.
Burger d'Hiver| 17€
Pain brioché, steak haché pur boeuf 180g, Morbier, saucisse de Morteau, oignons rouges, salade, frites fraîches
Tournedos de Boeuf | 26€
Sauce au Porto, légumes du moment, frites fraîches ou purée
MENU ENFANT
___________________________________7€
Steak haché ou knack ou demi filet de poulet pané
+ frites fraîches ou purée.
1 boule de glace
DESSERTS
Assiette de fromages | 8€
Crème brûlée | 6€
Profiteroles | 9€
Mi-cuit au chocolat | 9€
Pavé de Truite| 21€
Beurre rouge, légumes de saison
Poitrine de cochon | 18€
Pommes grenailles, purée de haricots blancs & carottes, jus de viande
Salade de Mâche & Chèvre | 17€
Crottin de chèvre, pain d’épices, figues séchées, cranberries, noix
Oeufs parfaits à l'époisse
Burger du Bistrot
Café gourmand
MENU DU BISTROT
___________________________________29.90€
Entremêt Poire & Caramel | 10€
Café/ Thé gourmand | 8€
Glace | 1 boule 2,50€, 2 boules 4€, 3 boules 5,50€