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A PARTAGER

La cochonaille_____________________________________14€

Pancette, Saucisson campagnard, Jambon blanc fumé de la Maison Thaurin, terrine maison.

L'indécise_________________________________________16€

Assortiment de charcuteries et fromages.

La Fromtom_______________________________________14€

Comté, Époisse, Champ-sur-Barse, Morbier, gressins, noix.

Le saucisson________________________________________7€

Fuet vendu entier, à l'unité

ENTRÉES

Oeufs parfaits à l'époisse_________________________8,50

Oeufs de Cocotte & Potager, crème, Époisse, échalotes, vin blanc.

Escargots______________________________________9/14

Maison Hélix, 6 ou 12 pièces.

Oeufs meurette__________________________________8,50

Oeufs de Cocotte & Potager, sauce au vin rouge, lard

Cassolette de Noix de St Jacques____________________11

Sauce Mornay au Comté, julienne de poireaux & carottes

Foie gras maison au Ratafia_________________________14

Confit d’oignons, brioche

Salade d'Hiver____________________________________11€

Mâche, gésiers de canard, tranches de magret de canard fumé, raisins, noix et tuile de pain d’épices - Plat | 18€

PLATS

Burger du Bistrot___________________________________16€

Pain brioché, steak haché pur boeuf 180g, Comté, oignons, cornichons, tomate, salade, mayonnaise, ketchup, accompagné de frites fraîches.

Filet de boeuf_____________________________________24€

Jus corsé, accompagnement au choix: Frites ou Purée, et légumes de saison. Version Rossini | 28 €

Trilogie d'Oeufs parfaits____________________________17€

Oeufs de Cocotte & Potager, Sauce Meurette, Époisse, morilles,accompagnée de frites fraîches.

Burger de Noël____________________________________17€

Pain tradition, steak haché pur boeuf 180g, confit d’oignons au vin chaud, magret de canard fumé, cheddar maturé, mâche, accompagné de frites fraîches

Filet de truite______________________________________20

Truite de Veuxhaulles sur Aube, accompagnée de légumes de saison, beurre agrumes & carottes

Volaille au vin jaune & morilles______________________21

Pâtes fraîches & légumes de saison

MENU ENFANT

___________________________________7€

Steak haché ou knack ou demi filet de poulet pané

+ frites fraîches ou purée.

1 boule de glace

Oeufs parfaits à l'époisse

Burger du Bistrot

Café gourmand

MENU DU BISTROT

___________________________________29.90

DESSERTS

Assiette de fromages________________________________8€

Crème brûlée______________________________________6€

Brioche façon pain perdu____________________________8€

Mi-cuit au chocolat__________________________________9

Tartelette Poire & Noisettes___________________________9

Café/ Thé gourmand________________________________8

Irish coffee______________________________________8,90

Glace ______________1 boule 3€, 2 boules 5€, 3 boules 7€

RESTAURANTS
  • TROYES
    24 rue Georges Clémenceau
       10000 Troyes
HEURES D'OUVERTURE
Lundi au Vendredi
12h à 14h - 19h à 21h
Samedi et Dimanche
12h à 21h 
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  • DIENVILLE
    Port Dienville
     
      10500 Dienville
Lundi au Dimanche
11h30 à 14h - 18h30 à 21h15

 
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