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A PARTAGER

La cochonaille | 15€

Chorizo de la Maison Thaurin, Saucisse de Morteau, Terrine maison, Jambon fumé maison

La fromton | 17€

Époisse, Cancoillote, Morbier, Comté

Le saucisson | 7€

Fuet vendu entier, à l'unité

L'indécise | 16€

Assortiment de charcuteries et fromages

ENTRÉES

Oeufs parfaits à l'époisse    8,50€

Oeufs de Cocotte & Potager, crème, Époisse, échalotes, vin blanc.

Pâté croûte au foie gras maison | 12€

Escargots de Bourgogne

6 pièces | 9€ - 12 pièces | 14€

Sardines millésimées - La Perle des Dieux

Choisissez votre millésime | 2021 : 14€ - 2020 : 14,50€ - 2019 : 15€ -

2018 : 15,50€ - 2017 : 16€

Noix de Saint Jacques | 11€

Confit de carottes, sabayon au Comté

Salade de Mâche & Chèvre | 9€

Crottin de chèvre, pain d’épices, figues séchées, cranberries, noix

PLATS

Burger du Bistrot    16€

Pain brioché, steak haché pur boeuf 180g, Comté, oignons, cornichons, tomate, salade, mayonnaise, ketchup, accompagné de frites fraîches.

Burger d'Hiver| 17€

Pain brioché, steak haché pur boeuf 180g, Morbier, saucisse de Morteau, oignons rouges, salade, frites fraîches

Tournedos de Boeuf | 26€

Sauce au Porto, légumes du moment, frites fraîches ou purée

MENU ENFANT

___________________________________7€

Steak haché ou knack ou demi filet de poulet pané

+ frites fraîches ou purée.

1 boule de glace

DESSERTS

Assiette de fromages    8€

Crème brûlée    6€

Profiteroles    9

Mi-cuit au chocolat    9

Pavé de Truite| 21€

Beurre rouge, légumes de saison

Poitrine de cochon | 18€

Pommes grenailles, purée de haricots blancs & carottes, jus de viande

Salade de Mâche & Chèvre | 17€

Crottin de chèvre, pain d’épices, figues séchées, cranberries, noix

Oeufs parfaits à l'époisse

Burger du Bistrot

Café gourmand

MENU DU BISTROT

___________________________________29.90

Entremêt Poire & Caramel   10

Café/ Thé gourmand    8

Glace    1 boule 2,50€, 2 boules 4€, 3 boules 5,50€

DIENVILLE

PORT DIENVILLE - 10500 DIENVILLE

03.25.92.11.08

LUNDI - DIMANCHE : 12H - 14H / 18H30 -21H

TROYES

24 RUE GEORGES CLEMENCEAU 10000 TROYES

09.84.50.21.50

LUNDI -VENDREDI : 12H - 14H / 18H30 -21H

SAMEDI - DIMANCHE : 12H - 21H

BAR  SUR AUBE

126 RUE NATIONALE 10200 BAR SUR AUBE

03.25.27.25.11

LUNDI - DIMANCHE : 12H - 14H / 18H30 -21H

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