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A PARTAGER

La cochonaille    15€

Saucisson à l'ail, terrine maison, rosette, pancette

L'indécise    17€

Assortiment de charcuteries et fromages.

La Fromtom    17€

Comté, Époisse, Champ-sur-Barse, Morbier, gressins, noix.

Le saucisson    7€

Fuet vendu entier, à l'unité

ENTRÉES

Oeufs parfaits à l'époisse    8,50€

Oeufs de Cocotte & Potager, crème, Époisse, échalotes, vin blanc.

Cromesquis de queue de boeuf  | 9€

Crémeux de maïs, jus de viande

Escargots de Bourgogne  | 6 pièces - 9€ / 12 pièces 14€

Noix de Saint  Jacques | 11€

Sauce Mornay au Comté, julienne de poireaux & carottes

Crumble de légumes| 9€

Légumes d’hiver, noix, crumble au parmesan, glace roquefort & noix

Foie gras au ratafia | 15€

Confit d’oignons, brioche

PLATS

Burger du Bistrot    16€

Pain brioché, steak haché pur boeuf 180g, Comté, oignons, cornichons, tomate, salade, mayonnaise, ketchup, accompagné de frites fraîches.

Tournedos de boeuf    26€

Env. 150g, Sauce au Porto, légumes du moment, frites fraîches ou purée

Disponible en version Tournedos Rossini, foie gras mi-cuit |32€

Pavé de cabillaud    19

Risotto, poivrons, sauce au chorizo

Burger d'hiver| 17€

Pain bretzel, steak hachés pur boeuf 180g, magret de canard fumé, cheddar affiné, sauce au vin chaud, mâche

Morbiflette    16

Suprême de volaille aux morilles   21

Tagliatelles fraîches, sauce morilles & vin jaune, carotte rôtie

MENU ENFANT

___________________________________7€

Steak haché ou knack ou demi filet de poulet pané

+ frites fraîches ou purée.

1 boule de glace

DESSERTS

Assiette de fromages    8€

Crème brûlée    6€

Deux feuilles à la vanille    8

Mi-cuit au chocolat    9

Oeufs parfaits à l'époisse

Burger du Bistrot

Café gourmand

MENU DU BISTROT

___________________________________29.90

Entremêt poire & caramel    10

Café/ Thé gourmand    8

Irish coffee    7,90

Glace    1 boule 2,50€, 2 boules 4€, 3 boules 5,50€

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