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A PARTAGER

La cochonaille    16€

Chorizo, Pancette, Terrine maison, Mortadelle

L'indécise    18€

Assortiment de charcuteries et fromages.

La Fromtom    17€

Comté, Époisses, Champ-sur-Barse, Bleu, gressins, noix.

Le saucisson    8€

Fuet vendu entier, à l'unité

ENTRÉES

Oeufs parfaits à l'époisses    8,50€

Oeufs de Cocotte & Potager, crème, Époisses, échalotes, vin blanc.

Oeufs meurette  | 8,50€

Oeufs de Cocotte & Potager, sauce au vin rouge, lard

Tartare de Noix de Saint Jacques | 12€

Clémentine, aneth, sésame torréfié

Salade de Printemps | 9€

Mesclun, crottin de chèvre, feuille de brick, pignon de pin, grenade givrée

Mini Club Sandwich | 8,50€

Pain de mie grillé, filet de poulet, lard, salade, tomate, mayonnaise

Sardines millésimées - La Perle des Dieux

Choisissez votre millésime | 2021 : 14€ - 2020 : 14,50€ - 2019 : 15€ - 2018 : 15,50€ - 2017 : 16€

PLATS

Burger du Bistrot    16€

Pain brioché, steak haché pur boeuf 180g, Comté, oignons, cornichons, tomate, salade, mayonnaise, ketchup, accompagné de frites fraîches.

Trilogie d'oeufs parfaits   17

Sauces : Morilles, Meurette, Époisses, frites fraîches

Club Sandwich  16

Servi froid - Pain de mie grillé, filet de poulet, lard, salade, tomate, mayonnaise, frites fraîches

Salade de Printemps | 17€

Mesclun, crottin de chèvre, feuille de brick, pignon de pin, grenade givrée

MENU ENFANT

___________________________________7€

Steak haché ou knack ou demi filet de poulet pané

+ frites fraîches ou purée.

1 boule de glace

DESSERTS

Assiette de fromages    8€

Crème brûlée   |  7

Parfait glacé Fraise & Rhubarbe    8

Mi-cuit au chocolat    9

Andouillette au Champ-sur-Barse | 21€

Andouillette de Troyes 5A gratinée au Champ-sur-Barse, frites fraîches, salade

Faux-filet   21

Sauce au choix : Morilles +2€, Époisses, Beurre Café de Paris

Accompagnement au choix : frites fraîches ou purée

Tagliata de Poulet​  21

Roquette, parmesan, tomates cerises

​Pavé de Truite | 19€

Polenta crémeuse, pois gourmands, sauce petits pois & ail confit

Oeufs parfaits à l'époisses

Burger du Bistrot

Café gourmand

MENU DU BISTROT

___________________________________29.90

Brioche façon pain perdu   9

Café/ Thé gourmand    8

Irish coffee    7,90

Glace    1 boule 2,50€, 2 boules 4,50€, 3 boules 6€

DIENVILLE

PORT DIENVILLE - 10500 DIENVILLE

03.25.92.11.08

LUNDI - DIMANCHE : 12H - 14H / 18H30 -21H

TROYES

24 RUE GEORGES CLEMENCEAU 10000 TROYES

09.84.50.21.50

LUNDI -VENDREDI : 12H - 14H / 18H30 -21H

SAMEDI - DIMANCHE : 12H - 21H

BAR  SUR AUBE

126 RUE NATIONALE 10200 BAR SUR AUBE

03.25.27.25.11

LUNDI - DIMANCHE : 12H - 14H / 18H30 -21H

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