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A PARTAGER
LA COCHONAILLE | 17€
Jambon blanc, Chorizo, Terrine maison, Coppa Maison Thaurin
L'INDECISE | 18€
Assortiment de charcuteries et fromages.
LA FROMTON | 17€
Époisses, Morbier, Gorgonzola, Comté
LE SAUCISSON | 8€
Fuet vendu entier, à l'unité
ENTRÉES
OEUFS PARFAITS A L'ÉPOISSE | 8,50€
Oeufs de Cocotte & Potager, crème, Époisses, échalotes, vin blanc.
GUÉDILLE AU CRABE | 11€
Pain brioché, chair de crabe, mayonnaise, ciboulette, échalotes, oignon nouveau, salade
TARTINE CHÈVRE FRAIS ET FIGUES RÔTIES| 8,50€
Salade, fromage de chèvre frais, confit de figues, noix
VELOUTÉ D’AUTOMNE ET OEUF MOLLET PANÉ | 9€
Butternut, maïs et brisures de châtaigne
RIS DE VEAU | 14€
Crémeux au maïs, sauce aux cèpes, pop-corn, oignon nouveau
PLATS
BURGER DU BISTROT | 16€
Pain brioché, steak haché pur boeuf 180g, Comté, oignons, cornichons, tomate, salade, mayonnaise, ketchup, accompagné de frites fraîches.
SMASH BURGER| 17€
Pain brioché, 2 steaks hachés pur boeuf 90g cuits à l’écrasé, poitrine fumée, cheddar, sauce fumée, frites fraîches
CABILLAUD FACON FISH & CHIPS | 17€
Cabillaud pané à la bière, frites fraîches, purée de petits pois, sauce tartare
MENU ENFANT
___________________________________7€
Steak haché ou knack ou demi filet de poulet pané
+ frites fraîches ou purée.
1 boule de glace
DESSERTS
ASSIETTE DE FROMAGES | 8€
CREME BRULÉE | 7€
PROFITEROLES | 10€
MI-CUIT AU CHOCOLAT | 9€
FAUX-FILET | 21€
Sauce au choix : Poivre, Époisses, Beurre Café de Paris
Accompagnement au choix : frites fraîches ou purée
TARTINE CHÈVRE FRAIS ET FIGUES RÔTIES | 16€
Salade, fromage de chèvre frais, confit de figues, noix
CASSOLETTE DE RIS DE VEAU | 30€
Sauce aux cèpes, légumes et purée de pommes de terre
GNOCCHIS | 15€
Crémeux au Gorgonzola, noix, chips de Coppa Maison Thaurin
Oeufs parfaits à l'époisses
Burger du Bistrot
Café gourmand
MENU DU BISTROT
___________________________________29.90€
CRUMBLE AUX POMMES | 8€
CAFÉ / THÉ GOURMAND | 8€
IRISH COFFEE | 7,90€
GLACE | 1 BOULE 2,50€, 2 BOULES 4,50€, 3 BOULES 6€